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Produktnummer:
32010464-378318
Produktinformationen "ALTENBURGER SENFOEL 250ML"
Senföl kalt gepresst (zum Braten, Kochen, Backen und für Dressings uvm.)
leicht im Geschmack
beim Braten schäumt es nicht und verleiht dem Fleisch oder Gemüse eine goldgelbe Farbe
in Salaten ergänzt es den Gemüsegeschmack
Brot gebacken mit Senföl, vertrocknet lange Zeit nicht
Dank einem eigenen Naturkonservierungsstoff beträgt die Haltbarkeit von Senföl mehr als 12 Monate
Mit nur 4% gesättigten Fettsäuren ist Senföl das fettärmste Pflanzenöl (im Sonnenblumenöl sind es ca. 7% und im Olivenöl ca. 14%) Im Olivenöl überwiegt die Oleinsäure (ca. 76%) und im Sonnenblumenöl die Linolsäure (ca. 80%). Deshalb werden beide Öle oft vermischt, um eine optimale Fettsäurebilanz zu erreichen, welche für den Organismus am gesündesten ist. Diese Bilanz ist im Senföl, danke der Natur und der Pflanzenzüchter schon vorhanden.
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